マグロ ＝ 大間のイメージがあった私は、ここ深浦町でマグロが上がるなんて知りませんでした。どうやら、日本海を回遊したマグロが大間に向かう途中に水揚げされ、その数は県内一のようです。
気になるご当地グルメを見つけましたが、深浦町は私の住んでいる町からは非常に遠く諦めていましたが、友人の協力もあり行く事が出来ました。
この ↑ のぼりが出ているお店で食べる事が出来ます。
お昼時と言う事もあり、待つこと１時間。
ついに「深浦マグロステーキ丼」にありつけました。
２０１３年に登場したこちらのメニューは１，５００円で統一。
この日は、期間限定でプラス５００円で深浦牛を追加オーダー出来ました。
食べ方は、刺身・片面焼き・両面焼きの３種類で丼もそれぞれの味に合うように３種類用意されています。
- 刺身 ： わさび醤油で深浦産長芋の丼
- 片面焼き ： 共通の辛味噌で錦糸卵の丼
- 両面焼き ： 各店オリジナルのソースでマグロ節丼
ここ匠屋さんのオリジナルソースは塩ダレでした。
お米は深浦産、汁物も地元産のつるつるわかめを使ったこちらも完全なご当地グルメ。
焼き方や丼にたくさんの種類があり色々組み合わせを変え、楽しみながら頂きました。