じゃじゃ麺とは、ゆでたうどんに特製のみそをからめて食べる、岩手独特の食べ物です。初めて食べる人は、岩手三大ご当地麺グルメのひとつ「じゃじゃ麺」の食べ方に少し戸惑うかもしれません。
盛岡市にある元祖じゃじゃ麺のお店、「白龍（ぱいろん）」のカワトク分店で食べてきました。カワトク分店は、百貨店パルクアベニューカワトクのB1Fにあります。
麺の上にのっているのが特製みそ。お好みで、おろしショウガ・にんにく・ラー油・酢を合わせて、よくかき混ぜてから食べてください。
じゃじゃ麺を食べたら終わりではありません。テーブルに積んである卵を器に入れてかき混ぜた後、チータンタン（玉子スープ）を注文してください。
チータンタンで食べるために少し麺を残しておくと良いかと思います。じゃじゃ麺を食べたあとのチータンタンは、本当に美味しいですよ。
お店に行くと、「じゃじゃ麺のおいしい食べ方」と「チータンタン」についての説明書があるので、じゃじゃ麺がくるまでによく読んで、楽しみに待っていてください。
カウンターでは、麺をゆでている様子もみることができます。一度に二度美味しさを味わえる、岩手のご当地グルメを是非お試しあれ。
お店の近くには盛岡城跡公園（岩手公園）があります。
春には桜、秋には紅葉を楽しむことができます。公園は広いので食後の運動にも最適です。