焼酎に合う宮崎のおつまみ

宮崎県は全国有数の焼酎の宝庫として知られています。ここでは、宮崎の焼酎に合う酒の肴を紹介したいと思います。

炭火地鶏焼

炭火地鶏焼

見た目は真っ黒で地味ですが、味は最高です!噛めば噛む程、味が出てお酒も進む事でしょう。アクセントとしてゆず胡椒をつけてもOK!

おび天

おび天

九州の小京都と呼ばれる日南市飫肥に伝わるおび天。魚のすり身に豆腐、黒砂糖、味噌を混ぜ揚げているので少し黒っぽくなるのが特徴です。

食感は、豆腐が入っている事もあり、とてもフワフワしています。ごぼうやチーズ、唐辛子入りなど種類も豊富で、わさび醤油をつけて食べるのも良さそうです。

宮崎訪問の際は、自分好みの食べ方を見つけて、お酒と共に楽しんでみてはいかがでしょうか!?

続いてお土産です。

チキン南蛮チップス

チキン南蛮チップス

7体のモアイ像が有名な「サンメッセ日南」のご当地スナック菓子です。宮崎県産鶏肉を使用したチキン南蛮風味のチップスは、一口食べるとやみつきになります。

宅飲みセット

宮崎焼酎と炭火焼セット

炭火地鶏焼は、真空パックの商品があるので自宅でも味わうことができます。宮崎地酒を一緒に購入することをお忘れなく。写真は本格芋焼酎「木挽(こびき)」です。宮崎にあまり行く機会がない、お酒好きの友人にお土産として渡すとかなり喜ばれますよ。

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