宮崎県は全国有数の焼酎の宝庫として知られています。ここでは、宮崎の焼酎に合う酒の肴を紹介したいと思います。
炭火地鶏焼
見た目は真っ黒で地味ですが、味は最高です！噛めば噛む程、味が出てお酒も進む事でしょう。アクセントとしてゆず胡椒をつけてもOK！
炙り鶏皮ポン酢
鶏皮ポン酢は定番おつまみですが、宮崎で鶏を食べるとより一層美味しく感じます。炭火地鶏焼の影響が大きいことは言うまでもありませんね。
おび天
九州の小京都と呼ばれる日南市飫肥に伝わるおび天。魚のすり身に豆腐、黒砂糖、味噌を混ぜ揚げているので少し黒っぽくなるのが特徴です。
食感は、豆腐が入っている事もあり、とてもフワフワしています。ごぼうやチーズ、唐辛子入りなど種類も豊富で、わさび醤油をつけて食べるのも良さそうです。
宮崎訪問の際は、自分好みの食べ方を見つけて、お酒と共に楽しんでみてはいかがでしょうか！？
続いてお土産です。
チキン南蛮チップス
７体のモアイ像が有名な「サンメッセ日南」のご当地スナック菓子です。宮崎県産鶏肉を使用したチキン南蛮風味のチップスは、一口食べるとやみつきになります。
宅飲みセット
炭火地鶏焼は、真空パックの商品があるので自宅でも味わうことができます。宮崎地酒を一緒に購入することをお忘れなく。写真は本格芋焼酎「木挽（こびき）」です。宮崎にあまり行く機会がない、お酒好きの友人にお土産として渡すとかなり喜ばれますよ。