但馬の小京都と呼ばれる出石町名物の「出石皿そば」をご紹介。
小皿に少量のそばをのせて出されるのが特徴で、5皿で1人前となります。薬味を加えながら味を変えて楽しみます。追加注文は1皿から出来ます。
食べ方としては、1皿目は小皿に直接そばつゆをかけシンプルにそばの味を楽しみ、2皿目にわさびなどの薬味をつけて食べ、最後に玉子と山芋を入れて食べると3パターンの味を1度に楽しむ事が出来ます。
お腹を満たしたら次は、城崎温泉で日頃の疲れを癒すのはどうでしょう。城崎温泉駅までは、豊岡駅からは山陽本線で10分。あっと言う間に到着です。
兵庫県北部にある城崎温泉は、1000年以上の歴史を持ち、7つの外湯巡りが有名です。大谿川沿いに温泉街が連なり、川べりの柳が風情あります。冬にはカニ料理が人気です。
浴衣に着替え下駄を鳴らし、個性豊かな7湯巡りを楽しみましょう。
晴れていれば城崎温泉ロープウェイもおススメ。
【住所：兵庫県豊岡市城崎町湯島806-1】
標高231mの山頂駅からは、手前に城崎温泉の街並み、奥には丹後半島や日本海が見えます。